Des chercheurs américains viennent de créer une nouvelle classe de traitements capables de neutraliser les toxines produites par la bactérie Escherichia coli, responsable d’intoxications alimentaires.

Panorama du Médecin, 3 novembre 2008

Les antibiotiques utilisés seuls ne permettent pas de traiter certains cas graves d’intoxications alimentaires dues à la bactérie Escherichia coli car les bactéries détruites libèrent davantage de toxines en mourant. D’où l’intérêt de la mise au point par une équipe américaine d’une nouvelle classe d’agents capables de neutraliser ce type de toxines.
Cet inhibiteur expérimental, baptisé (S)-PolyBAIT, a en effet été testé avec succès chez la souris : il les a protégées contre les effets de la toxine Shiga, qui provoque le syndrome hémolytique et urémique, typique des intoxications alimentaires dues à E. coli.
Selon David Bundle, principal auteur de cette étude, utilisée en combinaison avec les antibiotiques, cette nouvelle molécule pourrait être également efficace contre d’autres bactéries produisant des toxines solubles. Elle représenterait ainsi une avancée dans le traitement de ce type d’infections.
Source : site des PNAS (Annales de l’Académie américaine des Sciences), 27/10/08.